Stresul, diferite boli cronice, o alimentatie
deficitara, insomnia - sunt doar cateva dintre cauzele scaderii imunitatii
organismului. Aceasta se traduce printr-o stare precara de sanatate, cand se
reduce dramatic capacitatea de aparare impotriva agentilor infectiosi
(virusuri, bacterii sau paraziti) sau a proliferarii celulelor canceroase. Pe langa
mecanismele naturale de aparare ale organismului - protectia data de piele si
mucoase, aciditate gastrica sau lacrimi, specialistii in imunologie, citati de webmd.com,
au realizat o lista cu 15 alimente capabile sa creasca rapid imunitatea
organismului:
1.Afinele – Considerate
un remediu din folclor, afinele si-au dovedit in timp eficacitatea sporita in
blocarea agentilor patogeni care ataca sistemul imunitar. De asemenea, potrivit
mai multor studii de specialitate, afinele sunt un real ajutor pentru organism in
perioadele de convalescenta in urma racelilor si a gripei. Una dintre explicatii
consta in continutul bogat in antioxidanti al afinelor, care sporesc capacitatea
de a lupta cu diferite stari inflamatorii.
2. Ciupercile - Datorita
continutul extrem de bogat in selenium si antioxidanti, ciupercile sunt un
redutabil dusman al racelii, consumul lor avand efecte antivirale,
antibacteriene si antitumorale. Totodata, nivelul crescut de vitamina B joaca
un rol esential in pastrarea imunitatii la cote maxime.
3. Fructele de acai - Supranumit "fructul-minune", impreuna cu afinele, boabele de acai
au un continut ridicat de antocianine. Potrivit specialistilor, fructele de
acai au proprietati terapeutice excepţionale, ajutand organismul sa lupte impotriva
bolilor si a procesului de imbatranire. De asemenea, acest tip de fructe de
culoare mov, care cresc doar in palmierii din padurea amazoniana, sunt renumite
si ca un dusman de temut al kilogramelor in plus. Fructele de Acai conţin din
belsug fibre, vitaminele B1, B2, B3, vitamina C, vitamina E, Omega 3, Omega 6
si Omega 9, calciu si potasiu.
4. Stridiile - Datorita
continutului bogat de zinc, stridiile sunt preferate atat pentru proprietatile
sale afrodisiace, dar mai ales pentru cele de crestere a imunitatii. Si asta
pentru ca, potrivit studiilor, nivelurile scazute de zinc din organism sunt
asociate adesea cu infertilitatea. Totodata, zincul are efecte antivirale, ajutand
si la vindecarea rapida a ranilor.
5. Pepenele - Avand un
efect hidratant si reconfortant, pepenele contine si o enzima antioxidanta
puternica, glutation, denumita "proteina vietii", care stimuleaza sistemul
imunitar. Numeroasele sale proprietati terapeutice il recomanda pentru
inhibarea absorbtiei si eliminarea din organism a metalelor grele, a fumului de
tigara, a colorantilor alimentari si a altor substante toxice, inclusiv a celor
din anumite medicamente. De asemenea, protejeaza organismul impotriva efectului
radiatiilor ultraviolete, detoxifica sistemul limfatic si este cel mai bun
antioxidant intracelular, cu rol major in patogenia astmului, bronsitei
cronice, emfizemului, fibrozei chistice, autismului, deficitului de atentie si
hiperactivitate, bolii Parkinson, maladiei Alzheimer, sclerozei multiple,
schizofreniei, bolii Crohn, infectiei cu Helicobacter pylori, enterocolitei,
pancreatitei etc.
6. Varza - Un aliment
ieftin si usor accesibil indiferent de anotimp, varza este recomandata de
majoritatea dieticienilor datorita proprietatilor sale nutritionale (este o
leguma hipocalorica - in jur de 25 de calorii la 100 de grame), dar si de
specialistii in imunologie, pentru continutul bogat in antioxidanti, vitaminele
A, C si E si in fibre, elemente care asigura sanatatea celulelor.
7. Migdalele - Un pumn de
migdale poate elibera sistemul imunitar de stress dupa o zi intreaga. Se
recomanda un consum de un sfert de cana zilnic pentru o doza sanatoasa de
vitamina E si B.
8. Grapefruit - Considerat mai sanatos decat portocala, ananasul sau marul, acest fruct
este o sursa maxima de vitamina C.
9. Boabele de grau - Recomandate pentru diverse afectiuni, de la dureri de spate, tulburari
hormonale pana la stari de agitatie, boabele de grau sunt bogate in fibre,
proteine si nutrienti (zinc, antioxidanti, vitamina B) si constituie un remediu
eficace al bolilor infectioase.
10. Iaurtul - Considerat
alimentul perfect pentru diete, iaurtul previne aparitia racelilor prin
stimularea sistemului imunitar si refacerea florei intestinale. Unii cercetatori
sustin ca exista o legatura directa intre deficitul de vitamina D (care se
gaseste din abundenta in iaurt) si riscul crescut pentru gripa si raceli de
sezon. Consumat in fiecare dimineata, un pahar cu iaurt intareste imunitatea,
previne constipatia si sindromul de colon iritabil, favorizeaza scaderea
nivelului de colesterol si controlarea glicemiei.
11. Usturoiul - Cultivat
inca din antichitate, usturoiul este unul dintre cele mai recomandate alimente
impotriva racelii, datorita proprietatilor sale curative si antiseptice, avand
un continut bogat in antioxidanti. Fiind utilizat in special la condimentarea
sau aromatizarea unui mare numar de preparate culinare, usturoiul are un rol
mineralizant si contine o serie de elemente nutritive: fosfor, calciu, potasiu,
sodiu, mangan, cupru, sulf, fier, vitaminele B, C si E. Cercetarile au scos in
evidenta faptul ca fitoncidele aflate in usturoi distrug unii agenti patogeni,
cum ar fi cei care produc febra tifoida, difteria sau holera.
12. Spanacul - Originar din
Afganistan si Turcia, spanacul a devenit extrem de popular prin intermediul
unui personaj de desene animate, Popeye Marinarul si si-a dovedit popularitatea
prin intermediul proprietatilor sale terapeutice exceptionale. Recomandat in
special persoanelor aflate in convalescenta, copiilor, persoanelor in varsta
sau femeilor insarcinate, acest aliment este o sursa naturala de acid folic
(care ajută la regenerarea celulara si "repararea" ADN-ului) si contine
antioxidanti, fier, magneziu, vitamina C si B12 si potasiu, cu efecte benefice in
caz de anemie, curata foarte bine tubul digestiv, regleaza tensiunea arteriala,
scade nivelul colesterolului, previne cancerul, revitalizeaza organismul si,
desigur, intareste sistemul imunitar.
13. Ceaiul - Verde sau
negru? Indiferent de optiune, ambele tipuri de ceai contin polifenoli si
flavonoide, doua tipuri de antioxidanti care distrug radicalii liberi ce ataca
celulele, avand o incontestabila actiune antibacteriana si antivirala. Potrivit
statisticilor, in intreaga lume se beau zilnic aproximativ 18-20 de miliarde de
cesti de ceai.
14. Cartofii dulci - La fel ca si morcovii, cartofii dulci contin betacaroten (ajuta la prevenirea
cancerului, a bolilor de inima, a astmului si reumatismului), dar si vitaminele
B6, A si C sau carbohidrati, fier, magneziu si potasiu, care ajuta la cresterea
imunitatii si la intarzierea procesului de imbatranire.
15. Broccoli - Cunoscuta inca
din timpul Imperiului Roman, broccoli este o leguma inrudita cu varza si este o
sursa excelenta de vitamina A, C, B2, acid folic potasiu, selenium, fier si
calciu, cu efecte deosebite antioxidante si anticancerigene (in momentul taierii,
mestecarii sau digerarii, se elibereaza un compus cu sulf - sinigrina - cu rol
in inhibarea inmultirii celulelor tumorale).
Sursa : Internet
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu